Dende o 24 de marzo ata o 28 de maio, varios restaurantes da vila de Vimianzo ofrecen un menú especial que se enmarca dentro das Xornadas Gastrómicas Primavera 2017 organizada polo sector da hostalaría e o goberno municipal. Os restaurantes participantes son casa Sabina (981 716 158); O Castillo (981 716 015); Pastoriza (981 716 110); Vázquez (981 716 299). O menú ten un custe de 20€ por persoa, coa bodega á parte. Para comer ou cear nestas xornadas de degustación é preciso reservar previamente. Realizarase un sorteo de 4 menús para dúas persoas (1 por cada restaurante participante)