Máis de 250 escolares visitarán as explotacións gandeiras na II Semana do Leite de Santa Comba
A semana do Leite xalleira dará visibilidade ao magnífico traballo dos gandeiros e gandeiras da Terra do Xallas entre as xóvenes xeracións de escolares, que se achegarán a coñecer a labor que hai detrás da producción de leite e de diversos componentes lácteos, que nos atopamos na vida cotiá de diversas formas.
A explotación Pistulario da Pereira, co xove Ismael García ao fronte, e a SAT Samperez de Guisande con Pepe Calvo e Maite González á cabeza acollerán aos escolares de Santa Comba é zonas limítrofes, que viaxarán cunha explicación didáctica a través das diferentes idades da vaca, as labores diarias para cuidarlas, o proceso do muxido, e as peculiaridades da producción cada vez máis profesionalizada e especializada.
As visitas escolares son o aperitivo da Poxa de Xovencas frisonas e a Degustación de Tenreiro ao Espetó que terá lugar o sábado 9 no Recinto Feiral de Santa Comba.
Máis info
Novas relacionadas
- Decembro 2018: 3.000 persoas volveron colocar a Mazaricos no centro do sector lácteo galego.
- Marzo 2018: Unha abarrotada Poxa de Xovencas e a degustación dun tenreiro frisón completan unha gran Semana do Leite en Santa Comba.