Como gustan pla Costa as propostas gastronómicas, diso non cabe dúbida. O Concello de Muxía, en colaboración coa hostalería da vila da Barca, organiza o III Concurso da Tapa Muxiá, que se desenvolverá os días 10,11, 17 e 18 de decembro de 2011 co obxectivo de potenciar a restauración local e potenciar o turismo no noso concello.

Cada establecemento participante deberá “elaborar unha tapa”, sendo os seus ingredientes de libre elección, creativa ou tradicional pero tendo en conta que ambas competirán nunha soa categoría, e a súa degustación será gratuita

O mecanismo do concurso seguirá os pasos que os anos anteriores. O cliente que deguste unha tapa presentada ao concurso, poderá selar a carta de votación. Dando chegue a unha porcentaxe mínima de establecimentos, poderá votar pola súa tapa favorita empregando a Carta de Votación e introducindo esta en calquera das Urnas Oficiais do Concurso ubicadas en cada establecemento participante.

Premios

O Establecemento Gañador recibirá unha placa/diploma honorífico e o Concello de Muxía comprométese a facer público o resultado do Concurso en Prensa e páxina web, coa conseguinte publicidade gratuíta para o establecemento.

Entre as Cartas de Votación realizarase un Sorteo de 1 Comida ou cea para dúas persoas no establecemento gañador do concurso.

Máis información

A inscrición dos establecementos no Concurso será de balde. A data límite de inscrición para os establecementos participantes será o 29 de novembro de 2011.

• Bases e modelo de inscrición [doc].

Novas relacionadas

II Concurso de Tapa Muxía: A tapa dos mariñeiros.
• I Concurso da Tapa Muxía: Xa corren as tapas por Muxía.
• A Slow Food Galicia prantexa o ano dende o Vimianzo Gastronómico.
• Un outono sabroso en Vimianzo.
• O Porco Celta loita contra o fraude da man da Slow Food.
• Un grupo de austríacos coñecen a auténtica Costa da Morte.

Máis novas gastronómicas

• A Pataca Fina de Carballo vaise cocendo a lume lento.
• A Raínha Lupa revive cun Mercado Ecolóxico en Quilmas.
• 500 cogumelos máis nun novo libro micolóxico con semente da Costa.
• Achegando o sabor do mar ao interior.
• Entrevista con Manuel Gago: “O litoral da Costa ten propiedades hipnóticas”.
• A denominación de orixe da Costa da Morte triunfa no Forum Gastronomic de Girona.
• O Proxecto Berberecho, unha aposta pola diferenciación.
• Presentación do Convivium Galicia da Slow Food: A Costa comeza a “xantar de vagar”.

Fonte

• Concello de Muxía.