Receita do Outono Carballés: Bacallau á galega
08:10 14/12/13
Seguimos coñecendo as Receitas que nos deixa o Outono Carballés da man de Turismo Carballo. Hoxe visitamos a Casa Collazo para disfrutar das miticas receitas da avoa. De feito, a cociñeira Susana Sánchez aínda utiliza as receitas da matriarca da familia, Esperanza Varela Pombo, preparaba cando, hai máis de oitenta anos, ela e o seu home abriron este local en Carballo, na estrada a Santiago.
Un deses pratos é o Bacallau á galega, e xa podedes tomar nota da receita
Receitas do Outono carballés
- Receitas do Outono Carballés: Lasaña de pasta caseira con boletus e castañas.
- Receitas do Outono carballés: Perdices á Cazadora.
- Receitas do Outono carballés: Bacallau á biscaína.
- Un Milfollas de segredo de porco ibérico para estrear as receitas do Outono carballés.
Novas relacionadas
- Pratos de ouro para dous restaurantes de Fisterra e Laxe.
- Pintando muros para derribar barreiras.
- En marcha os menús arqueogastronómicos de Vimianzo.
